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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 东北特色风味小吃 烤冷面 来源:豆果网    0 人参与互动 2019年08月21日 17:53

  

食材清单

冷面 3片 土鸡蛋 3个
无淀粉儿童火腿肠 3个 生菜叶 6片
辣酱 3勺 玉米油 适量

  

烹饪步骤

  步骤1  准备好所有食材

  步骤2  香肠剥皮

  步骤3  炒锅烧热后加入1小勺玉米油

  步骤4  油烧热后加入火腿肠小火煎制

  步骤5

  香肠煎透后取出来备用

福建快三开奖结果  步骤6  炒锅刷一层玉米油,加入冷面,在冷面四周撒一点冷水,可以避免冷面边缘翘起来,煎制1分钟

  步骤7  在冷面上打一颗土鸡蛋

福建快三开奖结果  步骤8  把鸡蛋摊平

  步骤9  煎至蛋液凝固

  步骤10  鸡蛋液凝固后均匀的刷一层辣酱

  步骤11  加入2片生菜叶

  步骤12  加入煎好的火腿肠

  步骤13  卷起来,尽量卷得紧实点,烤冷面做好了

  步骤14  把烤冷面取出来切成小段就可以吃了

  步骤15  自制东北风味烤冷面做法简单,风味独特,早餐宵夜都可以~

  

小贴士

  1。全程小火煎制2。这道菜品看起来简单,做起来还是有点难度的,火候一定要掌握好,鸡蛋和酱料要涂抹均匀,卷起来了时候用力均匀,用力过大会碎掉的。

 

 

编辑: 闫婧娴

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